Российско-китайский учебно-научный центр Институт Конфуция РГГУ

+7 (499) 973-40-68 confucius.inst@gmail.com курсы китайского языка, каллиграфия, китайская живопись, чаеведение






Приветственное слово секретаря партийной организации UIBE" 2012.12.06.


Летняя школа китайского языка 2014 в UIBE


Как Сунь Укун охранял персиковый сад. Работа детей под руководством преподавателей детской студии мультипликации «Анимакот»
16.04.2017

Отчет о Чайной встрече 11 апреля «Зеленый чай: горы Мэн Дин, провинции Сычуань» и Анонс на 18 апреля «Провинция – Юньнань; сырье – только чайные почки» 4月11日茶艺聚会的小结和04月18日茶艺聚会的预告

Отчет о Чайной встрече 11 апреля «Зеленый чай: горы Мэн Дин, провинции Сычуань» и Анонс на 18 апреля «Провинция – Юньнань; сырье – только чайные почки» 4月11日茶艺聚会的小结和04月18日茶艺聚会的预告

Во вторник 11 апреля мы вновь пробовали свежий зеленый чай. На этот раз мы говорили о чае с гор Мэн Дин. Горы Мэн Дин 蒙顶 в провинции Сычуань 四川 – место чрезвычайно значимое для культуры выращивания чая. Именно здесь, как считают, был впервые посажен чайный сад. Мы обсудили истории и легенды, связанные с этими волшебными местами. А сколь тонок и красив зеленый чай с гор Мэн Дин мы убедились, заварив два очень интересных сорта.

Мэн Дин Гань Лу 蒙顶甘露 (Сладкая роса с гор Мэн Дин) производят уже много веков. Многие считают этот сорт самым известным чаем Мэн Дин. Прибегнув к способу «верхнего» заваривания мы наблюдали, как чаинки плавно спускаются на дно чайника, а настой наполняется мелкими ворсинками. Чуть зеленоватый цвет настоя казался от этого слегка светящимся. Во вкусе чая гармонично соединились и сладкие, и чуть горьковатые нотки. Участникам встречи вспомнились и батат, и жареные каштаны. Тонкий и, в то же время, богатый вкус в сочетании с очень ярким, даже мощным ароматом, был удивителен для столь нежного чая. Ведь для него собирают еле распустившиеся почки.

Сорт Мэн Дин Ши Хуа 蒙顶石花 (Каменные цветы с Мэн Дин) наоборот, не слишком известен, хотя также производится уже давно. Аккуратные небольшие чайные почки и в сухом виде порадовали цветом и ароматом, а в настое выразились яркой свежестью зелени в сочетании с фруктовой сладостью. Очень весенний чай, бодрый и оптимистичный. И, в самом деле, весенний сезон только начался. Уже совсем скоро и до наших мест будут добираться самые разные сорта зеленого чая, основная масса которых собирается до сезона Хлебных дождей 谷雨. Ждать осталось совсем немного.

А в следующий вторник мы попробуем несколько сортов чая из провинции Юньнань, сделанных из исключительного сырья – из почек. Мы попробуем несколько разных видов чая – и красный, и шу пуэр. А также посмотрим, какими могут предстать пурпурные почки. 

Чайная встреча состоится во вторник 18 апреля в 17:00   

Обращаем Ваше внимание, что в РГГУ действует пропускная система.  Если Вы хотите присоединиться к Чайной встрече и у Вас нет пропуска в РГГУ, просим Вас до 15-00 в понедельник, предшествующей встрече,  написать письмо по адресу  confucius.inst@gmail.com   с указанием своих фамилии, имени и отчества (полностью). 


Важные объявления

1.Набор в группу китайской живописи гохуа .. Подробнее

___________________________

2. 8 сентября состоится организационное собрание.. Подробнее

___________________________

3. Открыт набор в школу-лабораторию на осенний семестр.. Подробнее

___________________________

4. Объявляется набор на курс китайской живописи гохуа.. Подробнее

___________________________

5. Информация для тех, кто подал информацию на стипендию ИК. Подробнее

___________________________

6. Продолжается набор в группы делового китайского продвинутого и среднего уровня.. Подробнее

___________________________

7. Институт Конфуция РГГУ продолжает набор на ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ КУРСЫ.. Подробнее


У нас регулярно проходят:
Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам)
Кратко о Институте Конфуция РГГУ

Награда «Лучший институт Конфуция года»
Награда о признании Института Конфуция лучшим зарубежным координатором в организации и проведении конкурсов